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秋天最適合養肺,一根蘿卜一勺蜂蜜,越用肺越好,錯過再等一年!

傳統養生學認為,“春養肝,夏養心,秋養肺,冬養腎”。
肺乃“嬌臟”,秋燥最易傷肺。根據中醫理論,肺不但主管人體的呼吸系統,還協調輔助心臟,管理全身氣機、血液、津液的運行,並且促進尿液和大便的排泄。
肺系統功能正常,則機體抗病能力強、不易感冒、精力充沛、皮膚滋潤、二便排泄正常;肺功能減弱,則會出現氣短懶言、周身乏力、自汗怕風、面色淡白、皮膚乾燥、手足心發熱、口燥咽乾等症,容易出現感冒、大小便不暢等疾病。

今天介紹2種養肺止咳又好喝的食療方給大家
蜂蜜蘿卜盅。
材料:白蘿卜、枸杞、蜂蜜。
做法:
1.白蘿卜削皮、切段。在白蘿卜段上,切0.5厘米的厚片作蓋子,再用勺子在白蘿卜中間挖一個洞,做成蘿卜盅。
2.將蘿卜盅放在碗里,往蘿卜洞里注入蜂蜜,倒至八分滿。
3.放入提前用清水泡軟的枸杞,蓋上蘿卜蓋子。
4.鍋內大火煮開後,放入蘿卜盅,轉中火隔水蒸1小時。

原理:
古代醫家提出應對秋燥最佳的食療方為“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。《本草綱目》亦言:“蜂蜜入葯之功有五:清熱也,補中也,解毒也,潤燥也,止痛也。蜂蜜具有潤肺止咳、潤腸通便、補中益氣等功效,常用於治療脘腹虛痛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、目赤口瘡、潰瘍不斂等。
白蘿卜性甘涼,含有較多的水分和維生素c,具有消食、除疾潤肺、生津解毒,利尿通便的功效。中醫認為白蘿卜色白屬金,對應五臟中的肺,對秋冬季節常見的咳嗽哮喘、咽喉腫痛、痰中帶血等疾病有輔助治療作用。

二、百合茶
白色入肺
傳統醫學研究認為,食物中的五色相對應於人體的五臟,即赤色入心、青色入肝、黃色入脾、白色入肺、黑色入腎。為了潤燥潤肺,養生專家建議側重進食白色食物,以達到“不時不吃”的養生效果。
現代營養學研究表明,白色食品是一種比較理想的保健食品,營養豐富,還是防治疾病的良藥。

百合性涼,入心肺經,具有潤肺止咳、止血活血、滋陰清熱、健脾養胃、清心安神的作用,成為秋季食用之上品。特別適合養肺和養胃的人食用,如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾口臭的患者。
而且百合的營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物碱,對抑制癌細胞增生有一定的療效。
《本草述》中記載“百合之功,在益氣而兼之利氣,養正而更能去邪”,因此,百合尤其適宜中老年朋友常食。
中醫認為,百合味甘性寒,歸心、肺經,有很好的養肺滋陰的功效,可以幫肺臟抗擊毒素。百合有鎮咳、平喘的作用,慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經常咳嗽的人,吃百合能改善肺功能,有助於減輕癥狀。
現代研究發現,百合中營養很豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿卜素等,其中胡蘿卜素對防癌也有一定用處。另外,百合還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙碱等多種生物碱。這些成分綜合作用於人體,有良好的營養滋補功效。所以百合是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。

玉竹具有養陰潤燥,生津止渴之功效。玉竹補而不膩,不寒不燥,故有補益五臟,滋養氣血,平補而潤,兼除風熱之功,玉竹味甘,多脂,柔潤可食,長於養陰,主要作用於脾胃,故久服不傷脾胃。此外玉竹中有抗氧化作用的成分,可調節人體免疫力,抑制腫瘤的生長。常服玉竹可提高身體素質,遠離各類疾病。
這款玉竹百合沖水當茶飲,其中富含的百合、玉竹、甘草、桔梗、霉茶等原料均是養肺潤肺的上品。一次一包倒入茶器中,注入80度400-500ml水,悶泡3-5分鐘,即可飲用。口感很好,可以反覆沖泡2-3次,清理肺部垃圾,每天一杯,養出乾淨的肺。不管是自己喝還是送人都很適合。
如果您你平常就容易感冒,或是肺部、支氣管經常不舒服、容易咳嗽的話,在秋冬季節就可以多吃點這類白色的食物,能起到有病治療沒病預防的作用。
參考來源

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